Otwarty z pasji dwóch Włochów (Toskańczyków), Riccardo De Cori i Samo Zennaro, już po około roku Rosso Fuoco ugruntował swoją pozycję w szczecińskim sektorze restauracyjnym. Oferując typowe produkty regionu Toskanii i zachowując oryginalne receptury, Rosso Fuoco chce stać się jednym z kulinarnych punktów odniesienia Szczecina. Położona na Starym Mieście w Szczecinie restauracja Rosso Fuoco stara się oferować w 100% oryginalne włoskie doznania kulinarne.

Młody i dynamiczny personel, prawdziwy włoski Szef Kuchni, wybór typowo toskańskiej jakości produktów to klucz, który sprawia, że ​​Rosso Fuoco jest obecnie uznawane za jedną z najlepszych włoskich restauracji w Szczecinie.

Uno staff giovane e dinamico , uno Chef italiano vero, la scelta di prodotti di qualita’  tipici Toscani sono la chiave che porta Rosso Fuoco ad essere considerato uno dei migliori ristoranti italiani di Szczecin  del momento .